Best Western-Hotel Spirgarten, Zürich

Projekt- und Bauleitung · Juni 2017 bis Mai 2018

Ersatz/Einbau einer Gastroküche und Einbau von 10 neuen Hotelzimmer

Projekt- und Ausführungsplanung durch LH Partner Architekten AG, Zürich – Fritz Haller

Wo früher das Restaurant Linde 5 stand wurde neu die Gastroküche realisiert nach modernsten Kriterien. Wo früher die Gastroküche stand wurden 10 neue Hotelzimmer eingebaut und das Hotelangebot konnte so auf 51 Zimmer erweitert werden. Die grosse Herausforderung war es alle Umbauten während dem laufenden Betrieb zu realisieren, einzig das Restaurant im EG musste während 4 Wochen geschlossen werden. Das Untergeschoss wurde neu konzipiert mit Kühl- und Tiefkühlräumen, Economat, etc. Im 3. Obergeschoss wurde neu die Lüftungszentrale für die neue Küche realisiert.